эргономика кухни

[Mayra]

источник

www.olgavilkova.com/using_kitchen_space.html


Зоны кухни



Запасы
(обозначено серым цветом)
В этой зоне кухни хранятся продовольственные товары, какие, как консервы, крупы, мука, кофе, чай, напитки, мюсли, сахар и скоропортящиеся/замороженные продукты.

Зона хранения (обозначена коричневым цветом)
Эта зона кухни служит для хранения хозяйственных товаров, таких как
Посуда, столовые приборы, хозяйственные мелочи, электроприборы (электрочайник, кофеварка, тостер и т.п)

Зона мойки (синим цветом)
Рядом с мойкой и посудомоечной машиной в этой зоне также находится мусорное ведро, моющие и чистящие средства, принадлежности для чистки, мешки для мусора, кухонные полотенца.

Зона подготовки (желтым цветом)

Эта зона является главной рабочей областью на кухне. Большинство действий по подготовке и приготовлению пищи производятся здесь.
В ней нужно размещать столовые приборы, кухонные ножи, разделочные доски, специи и приправы, открытые упаковки и продукты, бумажные полотенца.
Кухонные электроприборы (миксер, блендер и т.п)

Зона приготовления еды (красным цветом)

В этой зоне кухни размещаются: плита, духовка, микроволновка, пароварка, кастрюли, сковородки, противни, формы для выпечки, поваренные книги

@темы: эргономика, кухня

Comments

[TokaOka]

Спасибо)

[Лакрис]

Спасибо. С интересом почитала.

[alena_alenushka]

Спасибо! Давно думала, что надо сделать перепланировку рабочей зоны на кухне. Теперь можно опереться на теорию)